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Würzig leckere Kräuterstaude zum Frischverzehr, in Soßen und Suppen.
Winterharte Staude für sonnige bis halbschattige Standorte. Unverzichtbarer Bestandteil der Grünen Soße. Frisch als Würze für Quark in Salate oder auf’s Brot. Die Pimpinelle enthält unter anderem verschieden Gerbstoffe und reichlich Vitamin C.
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